Nero di Troia Nirvə
Il Nero di Troia come non te lo aspetti: austero di nascita, delicato nel sorso.
Nero di nome, gentile di fatto.
Nero, nel nostro dialetto
Nirvə, nel dialetto di Andria, vuol dire nero: scuro, intenso, tannico. Come il Nero di Troia, il vitigno più fiero della nostra terra, austero e poco incline ai compromessi.
Il nostro nasce su tre ettari esposti a nord-ovest e si vendemmia nella prima decade di ottobre.
Nel calice sorprende: viola, amarena e un tocco di legno elegante, e al palato una delicatezza che non ti aspetti. Armonico, persistente.
In poche righe
Nel bicchiere
da aprire qualche minuto prima
La tavola d’autunno
- Agnello al forno con patate
- Orecchiette al ragù
- Funghi cardoncelli arrosto
- Formaggi stagionati
Nero di Troia Nirvə
Dalla vendemmia 2019, un rosso di carattere nel bicchiere. Spedito dalla masseria in imballo anti-urto pensato per il vino. Aspetta solo una sera d’autunno.
Le altre etichette
Questo vino nasce nelle vigne della tenuta di Andria, e si assaggia anche sul posto con una degustazione in cantina.