Sognare Bianco
Vendemmiato di notte, quando l’uva è fresca: fiori bianchi, sapidità, un sorso armonico.
La freschezza si raccoglie prima che sorga il sole.
Raccolto di notte
Le uve entrano in cantina ancora fredde di notte.
Fermenta a bassa temperatura e resta sulle fecce fini fino a primavera: così guadagna corpo senza perdere il nervo.
Nel bicchiere è floreale, elegante, misurato, con quell’equilibrio tra sapidità e freschezza che lo rende il bianco da tavola di tutti i giorni, e dei crudi di mare delle grandi occasioni.
In poche righe
Nel bicchiere
da bere giovane
calice medio
Il mare in tavola
- Crudi di mare e ostriche
- Burrata e mozzarella
- Spaghetti alle vongole
- Verdure dell’orto pastellate
Sognare Bianco
Dalla vendemmia 2025, oro verde nel bicchiere. Spedito dalla masseria in imballo anti-urto pensato per il vino. Aspetta solo la serata giusta per essere scoperto.
Le altre etichette
Questo vino nasce nelle vigne della tenuta di Andria, e si assaggia anche sul posto con una degustazione in cantina.